Kemah Tuzu

Kemah tuzu Erzincan’ın Kemah İlçesine bağlı Kömür Köyü’nde Osmanlılar döneminde açılan tuz ocaklarından üretiliyor. Şimdilerde yıllık 5 bin ton tuz üretilen Kemah tuzu, Yaklaşık 100 metre derinlikten çıkartılıp havuzlara aktarılarak günlerce bekletiliyor.
Faydaları saymakla bitmiyor.

Osmanlılar döneminde Kemah tuzu

Ermeniler tarafından işletilen tuz ocağında yaklaşık 100 metre derinliğindeki tünelden gelen tuzlu su sayıları 150’yi bulan göletlerde günlerce bekletiliyor. Güneş ışınlarının yardımı ile su buharlaştıktan sonra havuzlar içerisinde kalan tuzlar işçiler yardımı ile toplanıyor. 6 ay boyunca devam eden bu işlem sonunda yaklaşık 5 bin ton tuz üretimi yapılıyor.
kemah tuzu faydaları İçerdiği mineraller bakımından özellikle salamura için tercih edilir. Kemah Tuzu, Kemah başta olmak üzere Erzincan ve Doğu Anadolu Bölgesi’nde büyük ilgi görüyor.